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Analysis of Main Nutrient Components in Different Parts of Sophora alopecuroides L in Autumn

ZHAO Hong-qiong;ZHANG Dan;LI Feng-ming;WANG Lei-gang   

  • Received:2016-06-25 Revised:2016-06-25 Online:2016-06-25 Published:2016-06-25

秋季苦豆子植株不同部位主要营养成分分析

赵红琼;张丹;李凤鸣;王雷刚   

  1. 新疆农业大学动物医学学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐,830052

摘要: [目的]研究秋季成熟苦豆子植株不同部位营养成分的差异.[方法]采用国际通用方法,测定秋季苦豆子植株不同部位(豆子、豆荚、豆叶和顶须)中有机物、干物质、粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙、磷等主要营养成分的含量.[结果]苦豆子植株不同部位的营养成分存在差异.其中,豆子中的干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪含量在四个部位中最高;豆荚中的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量在四个部位中最高,但粗蛋白、粗脂肪和磷含量最低;豆叶中有机物含量较高,和豆子差异不显著(P>0.05),其有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量在四个部位中最低;顶须中干物质含量最低.[结论]秋季苦豆子植株不同部位主要营养物质含量存在差异.在开发苦豆子植株饲用或药用价值时,选用最适部位,以发挥其最大作用,减少植株不必要部分造成的副作用.