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Xinjiang Agricultural Sciences

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Improvement Effect of Edible Basidiomycete Inoculation on the Digestibility of Cotton Stalk

Reshalaiti Maimaiti;Renaguli Musha;Halidai Rehemujiang;Aibibula·Yimamu   

  • Received:2012-06-25 Revised:2012-06-25 Online:2012-06-25 Published:2012-06-25

食用担子菌接种对棉花秸秆消化性改善效果研究

热沙来提汗·买买提;热娜古丽·木沙;哈丽代·热合木江;艾比布拉·伊马木   

  1. 新疆农业大学草业与环境科学学院,新疆草地资源与生态重点实验室,乌鲁木齐830052;新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐,830052





摘要： [目的]对棉花秸秆进行食用担子菌接种处理,研究其改善棉花秸秆消化性的效果.[方法]分别选香菇(Lentinus edodes( Berk.)sing)和平菇(Pleurotus ostreatus)供接种培养.以粉碎棉花秸秆为基料,添加麦麸、玉米粉、尿素、石膏、石灰、蔗糖、过磷酸钙等试剂的培养料,简易蒸汽灭菌后供担子菌接种,在20～22℃,空气相对湿度约70;的发菌室内培养30和60 d后供取样分析.[结果]菌丝伸长速度平菇优于香菇,但培养60 d后两种菌菌丝均能覆盖培养基；培养60 d后,两菌种都能降低培养基的纤维成分,提高粗蛋白含量和干物质消化率,平菇的作用效果优于香菇(P＜0.01).电镜观察表明菌丝能穿透和溶解棉花秸秆细胞壁.[结论]以80;棉花秸秆为主配料接种平菇培养1～2月,能显著提高粗蛋白含量和干物质消化率,其粗蛋白含量和干物质消化率分别达到11.65;和59.54;.