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Xinjiang Agricultural Sciences

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Study on the Effect of Calcium and 1-MCP Synergy on Korla Pear Storage Quality

WU Yu-peng;ZHAO Xiao-mei;YE Kai;CHEN Wei-wei   

  • Received:2016-01-25 Revised:2016-01-25 Online:2016-01-25 Published:2016-01-25

钙和1-MCP处理对库尔勒香梨贮藏品质和萼端黑斑病的影响

吴玉鹏;赵晓梅;叶凯;陈维维   

  1. 新疆农业职业技术学院,新疆昌吉,831100;新疆农业科学院生物质能源研究所,乌鲁木齐,830091

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摘要： [目的]改善库尔勒香梨贮藏品质,筛选适宜的田间喷钙浓度和采后1-MCP处理浓度,为库尔勒香梨采后贮藏保鲜提供理论依据.[方法]以库尔勒香梨为试材,分别通过采前喷施液钙(0.014;、0.017;、0.020;)和采后1-MCP处理(1.0、2.0和3.0μL/L),研究钙和1-MCP对库尔勒香梨黑斑病和果实贮藏品质的影响.[结果]和对照相比,采前喷施一定浓度(0.014;、0.017;)的液钙并结合采后1-MCP处理,能有效延缓库尔勒香梨果实软化,保持果实内较高的可溶性固形物和VC含量,减少萼端黑斑病的发生,改善果实的贮藏品质.[结论]果实坐果2～6周内,喷施0.014;液钙,结合采后2.0μL/L 1-MCP处理果实,不但能使库尔勒香梨果实保持较高的可溶性固形物含量,而且能降低贮藏期间果实萼端黑斑病的发生;喷施0.017;液钙,结合1.0 μL/L 1-MCP处理果实,能保持较高的VC;喷施0.017;液钙,结合2.0μL/L1-MCP处理果实,能使保持果实较好的硬度.