]*>","")" /> Two Strains of Bacterial Cellulose Producing Strain fer Mentation Technology Optimization
Xinjiang Agricultural Sciences

• Article • Previous Articles     Next Articles

Two Strains of Bacterial Cellulose Producing Strain fer Mentation Technology Optimization

Chen Jing;Su Yan;Feng Lei   

  • Received:2015-08-25 Revised:2015-08-25 Online:2015-08-25 Published:2015-08-25

两株细菌纤维素产生菌发酵条件优化初探

陈竞;苏艳;冯蕾   

  1. 新疆农业大学动物医学学院,乌鲁木齐 830052;新疆农业科学院微生物应用研究所,乌鲁木齐830091;新疆农业大学动物医学学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业科学院微生物应用研究所,乌鲁木齐,830091

PDF





摘要： [目的]对分离获得的二株菌巴氏醋杆菌(ZHC菌)和葡萄糖酸杆菌(TAⅢ菌)的纤维素发酵工艺进行优化研究.[方法]采用单因素实验法和正交试验法,对两株菌进行发酵条件的初步优化,并对优化后的培养基进行产细菌纤维素的验证实验.[结果]单因素碳源实验表明,两株菌都能较好利用的碳源有葡萄糖、甘油、D-果糖、蔗糖,其中以甘油效果最佳;单因素氮源实验表明,两株菌对硫酸铵的利用效果都较差,蛋白胨和酵母膏为最佳复合氮源;验证实验表明:ZHC菌以培养基:甘油3;、蛋白胨1;、酵母膏0.45;、磷酸氢二钠0.2;,30℃,接种量5;,静置发酵10 d时,细菌纤维素产量达4.24 g/L.TAⅢ菌以培养基:甘油4;、蛋白胨1.2;、酵母膏0.45;、磷酸氢二钠0.3;,30℃,接种量5;,静置发酵10 d时,细菌纤维素产量达3g/L.[结论]在利用巴氏醋杆菌(ZHC菌)和葡萄糖酸杆菌(TAⅢ菌),发酵生产细菌纤维素时,甘油是最佳碳源选择,蛋白胨和酵母膏为最佳氮源选择.